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2019-02-28 08:27:02 来源 : 可以提现的手机棋牌 热度 : 171
责任编辑 : 草帽小子

木瓜又名乳瓜、番木瓜、文冠果、万寿果,为番木瓜科番木瓜属常绿大型草木植物番木瓜的果实。木瓜与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树"。木瓜果皮光滑美观,果肉厚实,肉质细致,肉色红美,香气浓郁,汁水丰多,甜美可口,营养丰富是卫生部首批公布的药食两用的绿色食品,有“百益之果”、“水果之皇"、“万寿瓜”之雅称;是消化不良、心脏病、高血压、糖尿病患者的理想食品。木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区。木瓜在我国栽培历史悠久,在古书中早有记载。宋代著名诗入梅尧臣有诗赞云:“大实木瓜熟,压枝常畏风。贴花先漏目,喷露渐成红。”在我国最早的诗歌集《诗经》中有一首木瓜歌:“投我以木瓜,报之以琼瑶。匪报也,永以为好也。”唐代诗人贾岛在《投张太祝传》中写道:“欲买双琼瑶,浙无一木瓜。”《本草纲目》中记载:“木瓜处处有之,而宣城者为佳。”

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营养成分

木瓜甜美可口,是一种营养价值极高的高档水果,木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸,如糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、皂甙、黃酮类、脂肪酶。木瓜还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、膳食纤维以及多种维生素,并含有钙、铁等物质。木瓜中维生素C的含量是苹果的48,半个中等大小的木瓜足够供成人一天所需的维生素C。北方的木瓜多用来治病,南方的木瓜则多用于食用。

食用功效

中医学认为,木瓜性温,味甘、酸,入肝、脾经。能舒筋活络,平肝和脾,化湿舒筋,催乳,消食,驱虫。用于脾胃虚弱、食欲不振、产后缺乳、消化不良、饮食积滞、脘腹疼痛、呕吐、泄泻、中暑、吐泻转筋、脚气水肿、湿疹、风湿痹、肢体麻木等症,以及绦虫和蛔虫等寄生虫病。

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(1)健胃消食 木瓜中的木瓜蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收。

(2)抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如缘虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。木瓜中含有大量水分、糖类、蛋白质脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

(3)催乳丰胸 木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有作用,而木瓜酵素中含有丰富的丰胸激素及维生素A,能刺激女性激素分泌,并能刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到催乳丰胸的作用。木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收,让肌肤的新陈代谢正常,充满弹性。对丰胸最有效的是青木瓜,所以青木瓜自古就是第一丰胸佳果。

(4)瘦身作用 番木瓜含有木瓜酵素。木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更善分解脂肪,通过分解脂肪可以及时地把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的。

(5)美肤养颜 木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍。加上木瓜酶的助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对于由内到外清爽肌肤,很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新。推荐木瓜桃子面膜:将木瓜、桃子去皮、去核捣成泥,加柠檬汁混合即成。

食用禁忌

木瓜可食率86%,并具有多种水果风味。鲜食为主,未熟果可当蔬菜或腌食也可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。可将果肉切成碎粒,放入凉糖水中制成木瓜汁,这种果汁含丰富的维生素C,清甜可口,但应随调随喝,或放冰箱保存。木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食怀孕时不能吃木瓜,原因是可能引起子宫收缩出现腹痛,但不会影响胎儿。


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