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2018-10-03 18:22:33 来源 : 可以提现的手机棋牌 热度 : 623
责任编辑 : litchi

日常生活中,很多人说到蘑菇就会想到平菇,说到平菇又会想到蘑菇。甚至还有的人认为平菇就是蘑菇,蘑菇就是平菇。这几句话也许会有点绕,但是特别有意思。那么平菇和蘑菇究竟有哪些区别呢?接下来让我们一起探索一下吧。

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平菇和蘑菇的区别

一、在生活中,不同地区定义不同

不同地区对蘑菇的称呼都有点不一样,但是蘑菇这个词一直被广泛使用。有的地方平菇和蘑菇这个词就没有区别,把平菇当做蘑菇。

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二、从科学上,蘑菇不单单指平菇

蘑菇的定义是什么呢?目前对蘑菇最广义的概念是把所有具有子实体(担子果和子囊果)的大型高等真菌都统称为蘑菇,其中包括担子菌的绝大多数和子囊菌的少部分种类。

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三、平菇的定义比蘑菇狭隘

平菇原名焦作侧耳,在中国古代称为天花,在各大欧美国家称蚝菌,在日本人叫做口蘑。别名有北风菌、耳菇、薄菇、蚝菇糙皮侧耳、白平菇、美味侧耳、风尾菇、金顶侧耳、榆黄蘑、栎平菇等等。在分类学上属于担子菌纲、伞菌目,白蘑科,侧耳属。

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这下你知道了平菇和蘑菇的区别了吧。平菇是蘑菇的一种,蘑菇不仅仅包括平菇。不过平菇和蘑菇都包含了很多营养物质,日常食用对人体有好处。下面就一起来看看平菇含有什么营养物质吧!

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平菇含有的营养物质

一、平菇素、酸性多糖体和蘑菇核糖酸

这些生理活性物质,对保持身体健康、延年益寿、防治肝炎有着很大的作用,此外还能抑制癌细胞的生长。

二、赖氨酸、亮氨酸

赖氨酸能够帮助人体提高记忆力,增加智力,适量的亮氨酸能促进人体合成高级蛋白,让身体更健康。

三、维生素和多种矿物质

维生素和矿物质的作用大家都再清楚不过了。促进人体新陈代谢,增强体质

四、膳食纤维

膳食纤维有利于促进人体的肠胃蠕动,促进消化。

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怎么样,看完了这些,你终于知道平菇和蘑菇的区别了吧!原来蘑菇不能说是平菇,原来看起来那么不起眼的平菇竟然还含有这么多营养物质,不可思议的事物还有很多,等着我们一起区探索。

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