平菇的食用价值及其注意事项!平菇怎么做才更美味?

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更新时间:2018-10-01 13:46:41

平菇是一种常见的食用真菌,其形像侧耳,因此也被称作侧耳、糙皮侧耳。平菇与一般真菌类一样,不需要光照就可以生长,现今也有许多人工栽培的平菇。平菇的食用价值以及营养价值都非常高,其富含蛋白质和各种氨基酸,矿物质各种种类的含量也高,能有效的增强人体的免疫力以及改善人体的新陈代谢,还具有一定的抗癌功效,并且平菇的价格实惠,因此,平菇也受到了广大人们的喜爱以及追捧,成为了人们心目中不可多得的保健食品。

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中文学名:
平菇
拉丁学名:
Pleurotus ostreatus
别 称:
侧耳、北风菌、秀珍菇
界:
真菌界
门:
担子菌门
亚 门:
伞菌亚门
分类:
蔬菜植物

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